Cách bảo quản ba chỉ bò Mỹ đơn giản tại nhà

Bò mỹ là một loại thực phẩm rất được yêu thích bởi hương vị tươi ngon của nó. Người ta thường sử dụng bò Mỹ để làm các món nướng, BBQ, áp chảo,… Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản ba chỉ bò mỹ đúng cách. Chính vì thế, trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc cách bảo quản ba chỉ bò Mỹ đúng cách. Mời bạn đón đọc tại đây! 

Đặc điểm của thịt ba chỉ bò Mỹ

Ba chỉ bò Mỹ là phần thịt bò được lấy từ phần bụng con bò. Phần thịt này có thể dễ dàng nhận biết với những dải thịt nạc và thịt mỡ đan xen nhau. Từ đó, loại thịt này rất được ưa chuộng khi mang trong mình độ mềm, ngọt và ngậy, nhưng lại không gây cảm giác ngấy khi ăn.

Loại thịt ba chỉ bò Mỹ sẽ được cắt theo tiêu chuẩn độ dày là 1.5mm nhằm đảm bảo độ mềm ngọt cao nhất khi ăn.

Như đã nói trên, loại thịt bò này thường dùng làm các món nước, áp chảo hay BBQ. Tại Việt Nam, ba chỉ bò Mỹ là món ăn được rất nhiều người yêu thích và gần như nó không thể thiếu trong những bữa tiệc tùng sum họp.

Lý do nên bảo quản ba chỉ bò Mỹ đúng cách 

Vì sao nên bảo quản ba chỉ bò Mỹ đúng cách? Hẳn là ai cũng có thể trả lời được câu hỏi này. Để cho thực phẩm giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài hơn, chúng ta cần biết cách bảo quản nó trong điều kiện thích hợp nhất.

Tham khảo ngay >>>>>>> Lắp đặt kho đông lạnh bảo quan đồ tươi sống 

Đặc biệt, việc bảo quản đúng cách sẽ ngăn ngừa sự hư hỏng, tiết kiệm chi phí và bảo vệ sức khỏe cho người dùng. Ngoài ra, bởi vì ba chỉ bò Mỹ thường được chế biến sẵn nên việc bảo quản đúng cách sẽ giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị thực phẩm cho các bà nội trợ.

Xem Ngay : Sửa Chữa điều hòa tại văn giang chất lượng cao

Cách bảo quản ba chỉ bò Mỹ đúng cách

Bảo quản ba chỉ bò Mỹ tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng nhiều bà nội trợ vẫn phạm phải những sai lầm thường gặp. 

Các bước bảo quản ba chỉ bò Mỹ

Việc đầu tiên bạn nên làm sau khi mua ba chỉ bò Mỹ là rửa thật sạch với nước trước khi đến với bước bao bọc thực phẩm và bảo quản.

Hãy chọn những loại hộp chứa thực phẩm hay bao nilon được tạo nên từ chất liệu an toàn và có khả năng chịu được nhiệt độ thấp một cách tốt nhất, đồng thời cũng không phi phôi chất độc hại ngấm vào ba chỉ bò Mỹ khi bảo quản ở thời gian dài. 

Sau khi rửa sạch thịt bò Mỹ, bạn hãy để cho nó ráo nước rồi xếp thịt vào hộp hay túi nilon đựng thịt.

Nếu muốn cẩn thận hơn nữa, bạn cũng có thể dùng đến loại máy hút chân không cầm tay và tiến hành rút hết không khí bên trong túi. Một môi trường yếm khí sẽ giúp cho việc bảo quản thực phẩm đạt được hiểu quả cao và kéo dài tuổi thọ sử dụng của nó. Đồng thời, các vi khuẩn cũng khó tồn tại trong môi trường đó để gây hỏng cho thức ăn.

Tư Vấn Lắp Đặt Kho Lạnh Uy Tín Giá Rẻ tại đây .

Nếu bảo quản ở ngăn đá, lựa chọn tốt nhất dành cho bạn là bọc nhiều lớp nilon để tránh cho ba chỉ bò Mỹ bị đóng đá hay mất nước. Đặc biệt, nó còn tránh cả tình trạng bị thay đổi màu sắc, hương vị hay thậm chí làm tiêu hao chất dinh dưỡng.

Những lưu ý về nhiệt độ trong tủ lạnh

Ngoài những vấn đề trên, bạn cần phải quan tâm đến việc điều chỉnh nhiệt độ của tủ lạnh để tạo nên môi trường bảo quản phù hợp nhất. Bởi vì nếu nhiệt độ quá thấp, ba chỉ bò Mỹ sẽ dễ bị đóng đá, còn nhiệt độ chưa đủ lạnh sẽ tạo nên cơ hội cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở. Từ đó, ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và thời gian bảo quản thực phẩm.

Ở ngăn mát, nhiệt độ hợp lý nhất là 2 độ C và ngăn đá thì nên có nhiệt độ khoảng – 25 độ C. Ngoài ra, bạn cần phải lưu ý là, trong ngăn đá khi đã chứa quá nhiều thịt thì bạn cần phải hạ nhiệt độ xuống mức thấp hơn để đảm bảo bảo quản được thịt ba chỉ bò Mỹ.

Những lưu ý về thời gian bảo quản

Về thời gian bảo quản cũng được xem là một yếu tố quan trọng. Bởi vì mỗi một loại thực phẩm sẽ có thể bảo quản trong một khoảng thời gian nhất định. Nếu bảo quản quá thời gian đó sẽ gây nên nhiều hậu quả như hỏng hóc hay mất đi chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Đối với ba chỉ bò Mỹ tươi sống, bạn có thể bảo quản nó từ 4 – 6 ngày nếu để trong ngăn mát và bảo quản được tận rất nhiều tháng nếu để ở ngăn đá. Tuy nhiên, điều kiện cần là ngăn đá phải có nhiệt độ phù hợp và luôn được làm lạnh một cách liên tục.

Ngoài ra, việc sắp xếp hợp lý thực phẩm trong tủ lạnh cũng là một điều cần thiết. Giữa các túi thịt nên có một khoảng cách đều nhau, đồ sống và đồ chín nên tránh để chung nhằm đảm bảo thực phẩm không bị ô nhiễm chéo.

Đó là cách bảo quản ba chỉ bò Mỹ đơn giản tại nhà mà bạn có thể tham khảo. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu lắp đặt điện lạnh tại nhà, đừng quên liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0982837973 hoặc WB : https://thietkekholanh.com/ để được tư vấn và hỗ trợ sớm nhất nhé!

Tham khảo máy nén bitzer dùng trong kho lạnh công nghiệp .